茯砖茶属于什么茶(茯砖茶分类简介)?

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黑茶

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茯砖茶是一种黑茶，被称为发酵茶始祖。据史书记载，第一个茯砖茶产于陕西咸阳泾阳县，泰斗施兆鹏先生为其题字“茯茶之源”。最初的原料来自陕西和四川，但由于消费需求急剧增长，陕西和四川已无法满足加工需求，于是开始引进湖南的黑毛茶茯砖茶分为特制和普通两个品种，区别在于原料的拼配不同，特制茯砖全部用三级黑毛茶，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占40-45%，四级黑毛茶占5-10%，其他茶占50%。除茯砖茶外，还有黑茶的其他种类如花砖茶和黑砖茶，它们的加工方法和原料也不同。
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