毛峰茶的品质特点(毛峰茶品质特点)?

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毛峰茶

茶叶

茶叶色

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评价毛峰茶时，需要注意外观的干茶色泽和嫩度。上品毛峰茶的色泽应呈现嫩绿色，中档以浅绿色为主，下档则为暗绿色。条索紧结的茶叶色泽往往比较深暗。在商品茶中，色泽绿的毛峰茶比色泽深暗的更有价值，因此在评价时要重视茶叶的绿翠程度。毛峰茶的嫩度应以一芽一或两片叶子为主，如果是一芽三片叶子为主，则需要进行大宗烘青处理。在评价香味时，需要注意清香和醇爽程度。
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