1. 铁观音是一种青茶,也被称为乌龙茶。它代表中国十大名茶之一的乌龙茶类,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶之间。2. 铁观音的特点包括色泽类似砂石绿,茶叶形状呈弯曲的蜻蜓头和青蛙腿状。冲泡后,茶水呈金黄色,闻起来有花香,喝起来口感醇厚、香气四溢,七泡余香。整个茶身比较工整,美观大方。