铁观音是什么茶(铁观音属于哪种茶)?

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铁观音是一种乌龙茶,属于中国十大名茶之一。它最早产于福建泉州市西坪镇。茶叶呈翠绿色,带有兰花清香。茶汤微黄色且透亮,味道顺畅,耐泡性好。铁观音品种分为清香型、浓香型和陈香型三类,其中清香型的茶性寒。铁观音的采摘时间可以分为春、夏、秋和暑四个季节,其中春茶产量最高,占全年的40%。夏、秋、暑茶的产量分别为20%。