铁观音有清香型和浓香型?哪种更好喝?

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清香型铁观音是一种流行性的轻发酵茶叶,以“清汤绿水”著称。它强调清汤、鲜度和“歪酸”、“青酸”等现代市场口味。叶子成色翠绿,非常欣赏,香气也非常浓郁。清香型茶叶口感清淡,适合日常饮用和品尝,可冲泡5-12次,质量决定持久度。需要冷藏保鲜。

浓香型铁观音是传统的半发酵茶,适合资深茶友品尝。它的叶子成色在绿色茶叶后面还有一层轻黑和微黄的叶子,但口感非常纯正,汤水呈深金黄色。传统制法要求半发酵时间长且重,茶汤也比较浓,味道醇厚甘爽。浓香型铁观音有暖胃、降血压、降血脂、减肥等医学功效,非常适合现代应酬多,饮食不合理,肠胃不佳,血脂血压高,或感觉身体发胖的朋友饮用。老茶和陈茶处理后口感更显著。每个人的口味和喜好不同,很难说哪种铁观音更好喝,可以根据个人口味评定。