1. 铁观音是一种青茶,位于绿茶和红茶之间的未经半发酵茶。它起源于福建泉州安溪的西坪镇,具有清香型、浓香型和沉香型等不同品种。2. 铁观音含有丰富的氨基酸、维生素等营养物质,具有养生保健的功效。它可以延缓衰老,清热降火,有助于维护身体健康。