清香型铁观音是一种流行性的轻发酵茶叶,冲泡出来的茶汤呈清汤绿水,无枝无沫,香气高雅,味道纯正,非常适合欣赏。
浓香型铁观音则是传统的半发酵安溪铁观音茶,冲泡之后的茶汤呈深浅不一的颜色,喝起来醇厚甘爽,口感纯正,十分经典。
炭焙型铁观音则是在传统的安溪铁观音茶的基础上,进行长达5-12小时的炭焙时间,冲泡后茶水呈深黄色,与清香型铁观音有着明显的区别。
韵香型铁观音是一种新推出的茶叶,介于清香型和浓香型之间,既有清香型的香气,又有浓香型的纯正口感,而且容易冲泡。
到底哪种类型的铁观音更好喝,还是要看个人的口味。通常来说,南方人更喜欢清香型,北方人则更偏爱浓香炭焙型。