信阳毛尖都在什么时候采摘(信阳毛尖采摘时间)?

信阳毛尖的特点是具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特口感。它能够生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。它的色、香、味和外形都具有独特个性，颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

信阳毛尖的产地主要在河南省的信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。它最早由汉族茶农创制，在民国初年时因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

一般来说，春茶新梢芽叶肥壮、叶质柔嫩、毫毛多、叶片中有效物质含量丰富，是信阳毛尖全年品质最好的茶叶。而谷雨前采制的茶则被称为雨前茶，这是春季温度适中，雨量充沛，茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶刚刚形成的时期。春尾茶是指春茶采摘的最后一批茶叶，一般在阳历5月底前采制，虽然条形稍差，但是它的价格相对比较便宜，当地人也会经常饮用。

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