铁观音茶叶田互甚国境机阿及一定要放冰箱冷冻吗?

1. 茶叶烘干程度和发酵程度控制不当。现在的茶叶制作技术越来越注重轻发酵，这样可以使茶叶味道清香，汤色也漂亮。但为了让茶叶具有香气，通常会保留一定的水分。因此，在保存时，需注意低温和密封以控制茶叶中的水分。如果茶叶烘干过度，手感很脆，对低温的要求就不那么高了。

2. 茶叶发酵程度完全掌控不当。有经验的制茶人在控制茶叶的发酵过程中会考虑市场和保存的因素。当茶叶的发酵快接近波峰时，制茶人会控制发酵程度，从而使茶叶能够长期保鲜。如果茶叶发酵过度，就需要抑制后发酵的形成。这需要控制温度和空气接触。

要保持茶叶的新鲜，需要注意以下几点：

1. 防压、防潮、密封、避光、防异味，这是茶叶保存关键。

2. 锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶是保存茶叶的最佳容器，铁听、木盒、竹盒等也可以使用。塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、无异味。

3. 茶叶放在干燥通风的地方，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。还要注意避免和带有强烈气味的物品混在一起。

4. 如果有真空机，可以让茶庄帮您抽真空，回家后放在冰箱里，只要不开启，茶叶可以保持较长时间的新鲜。但要注意防异味。