第一步:烫洗紫砂壶和紫砂杯
在冲泡铁观音之前,我们需要先烫洗紫砂壶和紫砂杯,以确保茶具干净卫生,同时也能帮助提高铁观音茶的口感。
具体操作步骤如下:
1.将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖。
2.注入适量沸水,让紫砂壶充分烫洗。
3.盖上壶盖,再用沸水将壶盖周围也烫洗一遍。
4.接着将紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯,确保紫砂杯也干净整洁。
第二步:准备铁观音茶叶
将适量铁观音茶叶放入茶盅中,根据个人口味和需求,决定茶叶的用量。
建议使用纱布袋或过滤器来装茶叶,以避免茶渣进入茶汤。
第三步:冲泡铁观音茶
1.将适量的沸水注入茶盅,让茶叶充分浸泡。
2.待茶叶展开,释放出香气后,倒出茶汤。
3.再次注入沸水,依据个人口感决定冲泡的时间(一般为30秒到1分钟),然后倒出茶汤,即为第一泡。
4.随后,可以根据个人口感重新注入沸水,进行第二泡、第三泡,直至茶汤淡薄无味为止。
以上就是冲泡铁观音的全部步骤,希望对大家有所帮助。