黄山毛峰茶是什么茶(黄山毛峰茶介绍)?-茶百科官网

喝黄山毛峰茶对身体有多种保健功效，包括减肥和抑制癌细胞等。黄山毛峰是一种珍贵的绿茶，得名于它生长的地方——安徽黄山。黄山毛峰茶生长在山高林密、日照短、云雾多的自然环境中，得到云雾的滋润，没有受到极端温度的影响，因此品质优良。黄山毛峰茶分特级及1-3级，特级黄山毛峰分为上、中、下三等，1-3级各分为两个等。黄山毛峰的采摘时间在清明前后，只是采用茶芽头茸毛多的制高档茶叶制作，其制作包括高温杀青、理条炒制和烘焙等。黄山毛峰特级一芽一叶初展，一级一芽一叶开展和一芽二叶初展，二级一芽二叶开展和一芽三叶初展，三级就是开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰的特殊外形特征是金黄片和象牙色，香气高长，汤色清澈，味道鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮，值得一品。