正山小种知识(了解正山小种品种知识)?

随着时间的推移，工夫红茶也在正山小种的基础上诞生了。历史上，它曾以星村为集散地，并被称作星村小种。只不过，鸦片战争后，随着帝国主义的入侵和国内外茶叶市场的激烈竞争，正山茶和外山茶之争逐渐展开。由于“正山”意味着正统、正宗，因此得名为“正山小种”。

正山小种的特色在于其茶叶是用松针或松柴熏制而成，所以具有非常浓烈的香味。虽然茶叶呈灰黑色，但是茶汤是深琥珀色的。正山小种产地在福建省的武夷山市，它还享有原产地保护的保障。