安吉白茶属于什么品种的茶叶(安吉白茶是何种茶)?

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叶茶

白茶

白茶与白毫

白茶属于

白茶的制作

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安吉白茶是一种绿茶，采用的原料是白色嫩叶茶树。这种茶在安吉县这个地方种植，这里的气候条件非常适合茶树的生长，土壤肥沃，降水充足。安吉白茶的制作过程和绿茶类似，采下的鲜叶需要经过摊放、杀青、整形理条和烘干等步骤。成品茶汤色泽呈鹅黄色，香气清爽浓郁，口感回甘。安吉白茶与白毫银针、白牡丹不同，这两者是把绿色多毫的嫩叶制成白茶，而安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，没有经过加工处理。茶学专家庄晚芳先生高度评价安吉白茶，认为它具有观赏、营养、经济三大价值。此外，安吉白茶还具有降压、预防老年痴呆、镇静、提高学习能力和记忆力、减肥护肝等功效。
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