安吉白茶属于什么白茶(安吉白茶是一种什么白茶)?

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白茶

白茶属于

绿茶

绿茶品种

茶叶

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安吉白茶是一种特殊的绿茶品种，与白茶不同。它主要产于浙江省安吉县，该地拥有海拔800米的高山，于1980年被科研人员发现。相传这种茶树是通过扦插繁育来自已有千年树龄的野生茶树。安吉白茶属于低温敏感型茶叶，其生产白茶的时间很短，通常只有一个月左右。以安吉为例，春季时，由于叶绿素缺失，嫩芽呈现白色；谷雨前，颜色逐渐变淡，大多数呈现玉白色；雨后到夏至前，芽叶会逐渐呈现白绿相间的花叶；到夏季，芽叶恢复为全绿色，与普通的绿茶无异。这使得安吉白茶成为一种珍贵的茶叶变种。
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