安吉白茶属于绿茶吗(安吉白茶是绿茶还是白茶)?

安吉白茶的茶树颜色明显较浅，而茶芽颜色会随着季节变化。嫩叶在清明前呈现灰白色，而到了谷雨时节，则逐渐转绿直至完全变绿。安吉白茶的采摘期较短，通常只有一个月左右，这使其更显得珍贵。

与中国的六大茶类中“白茶类”中的白毫银针和白牡丹不同，安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白是由品种本身决定的。白毫银针和白牡丹是由绿色多毫的嫩叶制作成的白茶，归类为白茶是根据其加工方式而定。安吉白茶不仅是茶树珍稀品种，也是茶叶的名贵品种。