福鼎白茶属于绿茶还是红茶(福鼎白茶属于绿还是红)?

269
用户回答
福鼎白茶不属于绿茶或红茶,而是属于白茶。三种茶在发酵上有不同:红茶是全发酵的,绿茶不发酵,白茶是轻微发酵的。它们的颜色也各不相同:绿茶是干茶绿、汤色绿、叶底绿;红茶是红汤红叶;白茶是自然萎凋,其中白毫银针的汤色是银绿色,浅黄近似无色。

白茶还有许多保健作用。它含有丰富的氟,有益于预防龋齿和护齿;脂多糖对辐射有防护作用;a-一氨基丁酸可以降血压;茶中含有的多酚类化合物可抑制某些癌症分子的形成,有抗癌作用;长期饮用茶对于身体健康和体重管理也有积极的效果。所以,白茶不仅是一种口感独特的茶饮,更是一种健康的生活方式。