黄茶是按照什么分类(黄茶的分类方式)?

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黄茶

黄茶的分类

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黄茶是一种根据茶树品种分类的茶。它是由黄色春单蛋括兴适短买免营的茶树品种制成的。根据“品种起源说”，黄茶可以追溯到七世纪，唐代盛产的“寿州黄芽”和现在霍山大化坪出产的黄茶都是自然发黄的品种。黄茶具有黄汤、滋味醇厚、香气浓郁的特点。要制作好黄茶，需要控制闷堆处理的时间和方法，以使叶底呈黄或黄绿色，汤色浅黄或杏黄，清晰而不晦涩。
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