根据茶经记载，茶按照种类可以分为几大类?-茶百科官网

茶的分类历史悠久，自古以来，以茶叶不同的颜色、外形、产期和制法作出不同分类。唐朝时期，陆羽在茶经中将茶分为团茶、散茶、末茶和饼茶四类。宋朝时期茶的种类更多，分为片茶、散茶和腊茶。元朝时期引进芽茶与叶茶两大类。明清时期茶的制作技术更加发达，建立了各种不同的分类系统，包括了产地、季节、茶树品种、形状、色香味、外观色泽、制法和销路等。近代时期，按照茶的发酵程度、茶形、季节和烘焙程度来分类，也有按照茶多酚氧化程度为序，初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类的方法。茶叶的分类标准因地域和方法不同，目前尚未有统一的方法。在国外，茶叶分类比较简单，按商品特性分为红茶、乌龙茶和绿茶三大茶类。日本则按发酵程度不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。