熟普洱茶怎么辨别好坏(如何分辨好坏的普洱茶)?

一、外形

1. 干茶：颜色应该是褐红色均匀一致，带有润泽的较好。坏的熟茶则干茶花杂不匀，颜色暗灰。

2. 叶底：正常优质的熟茶叶底应该是褐红柔软的。而坏的熟茶叶底则会呈现暗红透青绿、红而不浓欠明亮、有异物等现象。

二、汤色

1. 明亮：好的普洱茶汤色应该明亮。

2. 红浓：品质较高的普洱茶的汤色应该是红浓剔透，颜色犹如红酒一般。

3. 整体颜色：颜色偏向深红、红褐均属正常，但如果汤色暗红、暗黑浑浊的则是劣质。

4. 汤质：好的普洱茶汤质应该有油质感，喝入口中有陈味，感觉醇厚，滑口，甜度高的熟茶较好（新熟茶有渥堆味）。稍次的则是有回甘生津（发酵度轻）的茶，而较差的则是有霉臭味或其他异味的熟茶。

三、香气

好的普洱茶应该有独特的陈香味，这种香味是在多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的一种综合香气，它接近于桂圆香、枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气。而坏的熟茶则会呈现出霉变的味道。