普洱生茶和普洱熟茶各有特点。它们的区别主要在于性质、作用功效和特点上。具体如下:
性质不同:
1.普洱生茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工"发酵"、"渥堆"处理,加工整理而成的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
2.普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺处理而成的茶。
作用功效不同:
1.普洱生茶具有清理肠道、降脂、提神等功效。
2.普洱熟茶具有保护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。
特点不同:
1.普洱生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。虽然生普洱减肥效果好一点,但对胃的刺激较大,不适合长期饮用。
2.普洱熟茶茶性温和,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。