普洱是生茶好还是熟茶好(生茶vs熟茶：普洱红茶之争)?-茶百科官网

你好！我是棉言麻语，每天都会分享不同的资讯给大家。今天我们来讨论一下，普洱茶中的生茶和熟茶有什么不同。普洱生茶是云南大叶种晒青毛茶自然发酵后制成的茶叶，外形为白毫显露、墨绿油润，茶汤金黄色、滋味醇和，入口能生津回甘。而普洱熟茶则是将晒青毛茶经过人工渥堆、发酵等处理成品，外观为褐黄色条索，茶汤红褐明亮、滋味甘醇顺滑。二者的制作工艺不同，表现在外形、口感、汤色和功效上都有所不同。普洱茶的生产工艺，生茶是鲜叶杀青后经过萎凋、揉捻、晒干，再进行高温蒸压，制成不同的茶形，比如饼、沱、砖等。而熟茶则是经过渥堆发酵后再蒸压而成。茶汤上，新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，口感微涩，而经过5-10年的自然发酵后，茶汤呈现出透亮的玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。普洱熟茶的茶汤则是透亮的红褐色，具有独特的沉香，滋味甘醇顺滑，温和适宜中老年人群及胃寒等人群饮用。功效方面，普洱生茶性质清凉，含茶多酚，具有清热消暑、提神、降压的功效，适合年轻人饮用。但活性成分较多，有些人如发烧者、胃溃疡患者或孕妇不宜喝。而普洱熟茶则茶性平和，能暖胃护胃、降压、防治动脉硬化，更适合中老年人饮用，同时还具有养颜的功效。

普洱是生茶好还是熟茶好(生茶vs熟茶：普洱红茶之争)?

中的生茶

普洱熟茶

普洱生茶

普洱红茶

普洱茶

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