普洱茶的生熟分别有不同的制作工艺。熟饼经过卧堆和适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色，颜色鲜艳。青饼则是较传统的加工工艺，将茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月自然发酵。一般需要5到10年的时间才能享用。青饼的汤色呈金黄色，比较透亮。虽然生饼有很好的减肥效果，但是它也很强劲，能帮助排除体内油腻，建议餐后享用。