[精选]乌龙茶属于什么茶叶品种(乌龙茶品种分类)?

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乌龙茶,也称为青茶,是介于全发酵茶和不发酵茶两者之间的茶类,属于中国茶叶的六大类之一。它同时具备绿茶的清香和红茶的浓鲜,具有鲜明的中国特色。乌龙茶工艺十分复杂,泡法讲究,也被称为工夫茶。

乌龙茶是中国特有的茶类,主要产于福建的闽南、闽北、广东、台湾等地。虽然四川、湖南等省也有少量生产,但主要生产地区还是福建省的安溪县等地。除了内销广东、福建等省外,乌龙茶还远销日本、东南亚和港澳地区。

品质优异的乌龙茶是通过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制出来的。从口感上来讲,品尝后留香,回味甘鲜。

乌龙茶在药理作用上有一定的表现,尤其是在减肥健美、分解脂肪等方面。在一些国家被称为健美茶和美容茶。