茶具选配(茶具精选)(茶具精选)?

古往今来，喜欢品茶的人都注重品茶的情趣，追求高雅的意境，认为壶与茶相互搭配，犹如红花与绿叶相映生辉。因此，在历史上，有很多关于如何选配茶具的记录。唐代的陆羽经过比较不同地区生产的茶具后认为：“邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑，都不适合喝茶。”唐代的皮日休和陆龟蒙则认为茶具应该有玉一般的色泽，并且有画饰。

从宋代开始，饮茶方式逐渐从煮茶转变为点茶，团茶经过点茶后，茶汤的颜色变为白色。因此，唐代推崇的青色茶碗无法展现出白色茶汤的颜色。与此同时，喝茶的容器由碗变为盏，因此对盏的颜色要求发生变化，人们认为黑釉茶盏可以展现茶汤的颜色。明代的蔡襄认为，“茶色白，宜用黑色茶盏。建安青黑茶盏最佳。”冯可宾也推崇小茶壶，认为只有小茶壶才能保持茶香和味道。

清代以后，茶具的种类和形状不断增多，颜色也多样化，并与诗、书、画、雕等艺术进行结合，将茶具制作推向新的高度。不同种类的茶也对茶具的种类、颜色、质地、式样以及大小等提出了不同的要求。一般来说，喝花茶时使用有盖瓷杯，或者使用大瓷壶泡茶后倒入茶杯。喝红茶和绿茶时，可以选择有盖的壶、杯或碗泡茶。喝乌龙茶时，可以使用紫砂茶具。喝红碎茶和工夫红茶时，可以使用瓷壶或紫砂壶泡茶后倒入白瓷杯中饮用。对于西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩名茶，使用玻璃杯直接冲泡是最理想的。至于其他细嫩名优绿茶，可以选择玻璃杯或白色瓷杯冲泡。无论是冲泡哪种细嫩名优绿茶，茶杯都应该小而不是大，因为大茶杯会泡熟茶叶，使茶叶失去绿色，香气减弱。

另外，中国地域辽阔，不同地区的饮茶习俗也不同，对茶具的要求也因此不同。在北方，一般选择有盖的瓷杯泡花茶，或使用大瓷壶泡茶后倒入茶