下面是一些选购陶瓷茶具的步骤和方法：
1. 选择正规的商家购买陶瓷茶具。根据国家规定，可以将陶瓷茶具浸泡于4%的醋酸中，铅的溶出量不应超过7毫克/升，镉的溶出量不应超过0.5毫克/升。
2. 注意观察茶具的成色。用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁。避免选择脱釉、釉破损、或有裂纹的茶具，因为这些茶具在使用过程中可能会释放金属元素。
3. 尽量不要选择釉上彩或电镀的陶瓷茶具。如果非常喜欢这些茶具，也要选择不带彩绘设计的茶具内壁，以减少金属元素的溢出。
4. 选择高温茶具。高温茶具一般指烧制温度达到1300度左右的陶瓷。这种陶瓷的釉水明亮，瓷体较为透明，且敲击时发出清脆的声音。
5. 在使用茶具之前，用沸水煮沸5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以将茶具中可能含有的有毒物质溶出。
这些方法可以帮助我们选择到符合环保要求和质量标准的茶具，保证使用安全和品质。