龙井茶的来历(龙井茶的起源)?

泡龙井茶时，可以看到茶芽笔直，汤色清澈，香气幽雅四溢。尤其是一芽一叶的“一旗一枪”，被认为是极品。以前龙井茶按照产期和芽叶的嫩老程度分为八个等级，包括“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。现在分为特级和一至十级。

扩展资料：

1. 龙井茶名声在外，根据产地划分为狮峰、龙井、云栖、虎跑四个地方。民国时期，梅家坞开始大量种植龙井茶。

2. 以前人们根据五个产地的品质差异来排名龙井茶的质量，从高到低分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，浙江省内开始广泛种植龙井茶，品质不尽相同，现在统一划分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，其中以西湖龙井品质最佳。

参考资料：百度百科-龙井茶（绿茶，产于浙江杭州西湖一带）