茯茶起源于哪里(茶叶的起源)?

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茯茶起源在古长安城北,泾河北岸的泾阳县。长安自古帝王都,是通俗意义上的“丝绸之路起点”。但在丝绸之路上,物资需要在泾河北岸的码头卸载囤积,然后转用骡马和骆驼承载辎重后才能启程。所以,泾阳才是真正的“丝路起点”。泾阳囤积了大量物资,其中包括茶叶,为后来茯茶在这里产生奠定了基础。

泾阳地处关中盆地腹地,南有秦岭,北有黄土高原,“盆地”地貌特征明显。地势低洼,形成了一种既具有关中气候特点又有湿地气候特征的环境。这种地貌特征为茯茶的出现提供了一定程度上的空气湿度和气候阻隔屏障。

同时,泾阳县属于暖温带大陆性季风气候,夏季温度适宜金花菌生长,冬季干燥也适合茯砖茶发花后的陈放。

除此之外,秦朝修建的郑国渠提高了地表的相对空气湿度,为金花菌在茶叶上生长提供了最适宜的环境。

自然条件和历史因素的结合,在公元1068年左右,泾阳天缘巧合的出现了长出“金花”的茶叶,这就是泾阳茯茶的起源。