1、烹煮法：将茯砖茶放入玻璃杯中，加入适量清水，待沸腾后加入冷泉水，过滤茶渣后饮用。
2、泡饮法：将茯砖茶放入杯中，用100度开水直接冲泡，盖上盖子闷5分钟后饮用。
3、茯砖茶牛奶：将茯砖茶放入沸水中熬煮10分钟，倒入牛奶煮开，过滤茶渣后饮用。
茯砖茶含有“冠突散囊菌”，具有消食健胃、杀腥解腻、降脂减肥、降压降糖、生津御寒的功效。长期饮用茯茶可以补充维生素和矿物质，促进消化和新陈代谢，起到保健和预防疾病的作用。茯茶的危害在于空腹饮用可能导致不适，睡前饮用会影响睡眠，冷茶对胃不利。茯茶不是药品也不是保健品，但在长期饮用下具有一定的药理保健和改善机能的作用。喝茶没有副作用，可以放心饮用。茯茶是一种后发酵茶，其中的金花菌随着时间增加，茯茶的品质也更好。
参考资料来源：百度百科：茯砖茶