福鼎白茶属于什么茶(福鼎白茶分类简介)?

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福鼎白茶是一种轻微发酵的茶,属于传统茶叶中的白茶类。它产自福建省福鼎市,采用当地群体种、大白茶、水仙茶树鲜叶或嫩芽为原料,经过萎凋、干燥工艺制成。成品茶有四种:白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉。

关于泡茶的方法,我们需要注意几点。首先,白茶不适宜泡成浓茶,一般来说,每150毫升水加5克白茶就足够了。其次,白茶需要使用温度达到95度以上的沸水来冲泡。第一泡需要3分钟,第二泡需要5分钟,之后每泡一次,冲泡时间就要延长,通常可以冲泡4至5次。