福鼎白茶属于什么茶(福鼎白茶是白茶)?

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福鼎白茶是一种轻微发酵的茶。传统茶叶分为六种类型,包括白茶、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶和黑茶。福鼎白茶属于白茶的一种,主要产于福建省福鼎市。它选用当地的群体种、大白茶、水仙茶树的鲜叶或嫩芽通过萎凋、干燥等工艺制成,成品茶分为白牡丹、贡眉、白毫银针和寿眉四种。

在泡白茶时,不宜泡浓茶,150毫升水配上5克茶叶即可。白茶需要用95度以上的沸水进行冲泡,第一次泡茶时间为3分钟,第二次泡茶时间为5分钟。泡的次数越多,时间越长,一般可泡4-5次。