福鼎白茶属于生茶还是熟茶(福鼎白茶的茶类归属)?

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普洱茶

熟茶

生茶还是熟

白茶

白茶属于

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福鼎白茶饼是一种微发酵茶，它与普洱茶不同，在制作过程中不经过杀青和揉捻，只经过晒或干燥加工。制作福鼎白茶饼的原料通常是常见的白茶，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等。福鼎白茶饼是一种扁平圆盘状的茶饼，重量通常在300到350克之间，也有100克左右的小饼。福鼎白茶饼的存放时间越长，药用价值就越高，因为它含有的物质会不断氧化转化为更高含量的黄酮类物质，从而保健效果更佳。相较于散茶，福鼎白茶饼的保存更容易，也可以用来收藏。总之，福鼎白茶饼不分生茶和熟茶，是一种独特的微发酵茶，它的制作工艺和原料选择都具有一定的特殊性。
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