太平猴魁的外形为两片叶子抱住一朵芽,扁平挺直,自然伸展,有美称“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”。叶子呈苍绿色,光泽匀润,叶脉是绿中透出红色,俗称“红丝线”。它的香气浓郁,滋味醇厚回甘,茶汤的颜色清绿明澈。
太平猴魁的整体特点是色、香、味、形都独特鲜明:茶叶覆盖着白色绒毛,不露出茶叶本身,冲泡后,芽叶会展开成为花朵的形状,或者悬在茶水中,或者沉在底部。品味时,它有着幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷的特点,可形容为“第一泡香气丰富,第二泡味道浓郁,第三泡第四泡依然香气袭人”。
太平猴魁的成品茶叶挺直,两端略呈尖形,扁平均匀,肥厚壮实,全身覆盖白色绒毛,繁茂而不显眼;叶子的主脉呈猪肝色,形似橄榄;冲泡后,芽叶会缓缓展开,自然舒展成花朵的形状,两片叶子抱住一朵芽,或者悬浮在水面,或者沉在底部。
参考资料来源:百度百科-太平猴魁 参考资料来源:百度百科-太平猴魁绿茶