太平猴魁是凉性茶吗("太平猴魁茶性凉爽")?

太平猴魁是一种绿茶，是安徽的名茶，属于不发酵的茶类，茶性偏寒。它最早创制于1900年，正宗的太平猴魁只产于安徽黄山猴坑一带。由于其独特的品质，太平猴魁声名远播。

太平猴魁与“猴”的名字有关，它的外形扁展挺直，魁伟壮实，最显著的特点是个头较大，叶片长达5~7厘米。全身披白毫，但看不见露出来；色泽苍绿匀润；叶脉绿中透着红色，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。

太平猴魁属于烘青绿茶，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，其中猴魁为最好的品种。品尝太平猴魁时，可以感受到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的美妙感觉，独具“猴韵”的风味。