太平猴魁是一种中国传统名茶,也是中国历史上的名茶之一。它是属于绿茶类的尖茶,产于中国安徽省太平县(现改名为黄山市黄山区)一带。太平猴魁被认为是尖茶中的极品,因其外形两片叶子紧紧抱着芽,扁平而挺拔,自然展开,白毫藏在其中,被赞美为“猴魁两头尖,不散不行按划规村月望实翘不卷边”。茶叶中含有多达500种化学成分,具有抗菌、抑菌、减肥、防龋齿和抑制癌细胞等多种功效。太平猴魁的历史可以追溯到1859年咸丰年间,其先祖郑守庆在太平县麻川河畔的山区开辟了一片茶园,种植出了扁平挺拔、鲜爽味醇且带有阵阵兰花香的“尖茶”,并将其命名为“太平尖茶”。据茶界普遍认为,“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,太平猴魁荣获国际茶博会的“绿茶茶王”称号,并参加了世界地理标志大会、世博会等重要活动。