西湖龙井产于哪里?()(西湖龙井的产地)?

采摘龙井茶非常细致，要求苛刻。高级龙井茶在清明前后采摘。清明时期采制的龙井茶被称为“明前”，是龙井茶的极品，产量极少，十分珍贵。历史上，明前龙井又分莲心、旗枪、雀舌等花色。

西湖山区各地所产的龙井茶因生长条件和炒制技巧的不同，自然形成不同的品质风格。历史上，根据产地分为狮、龙、云、虎四个字号品目。以狮峰龙井品质最佳，最富盛誉。现在调整为狮、龙、梅三个品目，仍以狮峰龙井品质最佳。