铁观音的好处有以下几点:
1. 抗衰老:铁观音中的多酚类化合物能够防止过度氧化,嘌呤生物碱则能间接清除自由基,从而延缓衰老。
2. 提神醒脑、美容:铁观音是熬夜族的好选择,可以提神醒脑。此外,多酚类物质具有强效的抗氧化作用,能够抑制维生素C的消耗,加上铁观音本身含有的维生素C,经常饮用能使女性肌肤变得更加细腻美白。
3. 减肥:铁观音属于半发酵茶系列,具有降血脂、降低胆固醇、助消化的功效。尤其对于想要减肥的人来说,铁观音可以提高分解脂肪的酵素,促进脂肪代谢。
然而,铁观音也存在一些坏处:
1. 导致胃部不适:长期大量饮用浓茶容易稀释胃液,导致消化不良、腹胀等肠胃疾病。
2. 容易发生便秘:茶叶中的鞣酸会结合身体的铁质和食物中的蛋白质生成不易消化的鞣酸蛋白,从而导致肠胃蠕动变差,出现便秘。
3. 影响铁的吸收:鞣酸会影响身体对铁的吸收,导致长期喝茶的人出现缺铁性贫血。