碧螺春的特征是啥??(碧螺春特征分析)?

1. 色泽： 正宗的西山碧螺春有光泽，颜色翠绿带黄，其他碧螺春颜色暗淡但是青里带黄，主要无光泽。

2. 香气： 西山碧螺春的香气浓烈，清香带花果香，主要是因为它生长在果园和西山的特殊环境影响。其他碧螺春的香气不足，因为它们是新茶并且没有清香和果香，外地的碧螺春有土气和青叶气。

3. 口感： 喝西山碧螺春口感很顺畅，有甘甜、清凉、味浓的感觉，而且有回味，主要是因为口感浓郁。其他碧螺春的口感有涩、凉、苦、淡的感觉，没有回味，而且有青叶味。

4. 外形： 西山碧螺春的外形卷曲如螺，茸毛遍体，银绿隐翠，但目前其他碧螺春的制作也很好。由于它们的产量高，选择嫩芽或单芽进行制作，所以毫毛很多，冲泡出来很细嫩。同等级别的商品，价格相差2倍以上，西山碧螺春最高价为150元左右，而单芽产量较少的西山碧螺春价格超过500元以上。