碧螺春特点口诀(碧螺春特点速记)(碧螺春口诀快速掌握)?

碧螺春是中国茶叶中的一种名优绿茶，它有着柔和鲜艳的颜色、特殊浓烈的芳香、鲜甜醇厚的口感、回味无穷的特点。但是，市场上也有许多假冒伪劣的碧螺春茶，如何鉴别它们的真假呢？

1、观察外观：用肉眼仔细观察茶叶的外观色泽。好的碧螺春颜色柔和鲜艳，而假冒的碧螺春则会添加色素，颜色发黑、发绿、发青、发暗。此外，真正的碧螺春叶片上有白色的小绒毛，而假冒的碧螺春则会将绒毛染成绿色。

2、闻香气：闻茶叶的香味可以判断其品质。好的碧螺春有特殊浓烈的芳香，且独具花果香味。而假冒的碧螺春则香味淡薄或无香味，甚至有异味。

3、观茶汤：倒入开水冲泡碧螺春，看泡好的茶汤是否清澈透亮。好的碧螺春茶汤嫩绿澄清、明亮鲜艳、香气幽长。反之，假冒的碧螺春茶汤则混杂、暗褐。

4、品尝口感：好的碧螺春口感鲜甜醇厚、回甘无穷，而假冒的碧螺春则味苦涩重且没有鲜甜感。

通过观察外观、闻香气、观茶汤和品尝口感等步骤，相信大家可以轻松地鉴别真假碧螺春了。