六大茶系(丰富多样,六大茶系)(茶界的瑰宝:六大茶系)?

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时间:2019年4月22日至4月28日

主题:六大茶系

本次主题旨在增加大家对茶叶的了解,除了我们店里销售的茶叶外,还有黑茶和黄茶这两种大家较少接触到的茶。希望通过这个主题让大家了解一些相对冷门的知识。现在我们开始看一下大家的分享。

Linico:

品尝茶品:肯尼亚红茶

主持人:Linico

冲泡方法及口感:冲泡3分钟,水温95度,茶汤呈红亮色,口感顺滑微甜。

知识拓展:

肯尼亚是世界最大的红茶出口国,也是非洲最大的茶叶生产国。其中近一半的英国红茶消费来自肯尼亚,因为肯尼亚将大部分茶叶出口到欧洲,所以在中国很难买到。

肯尼亚红茶因其独特的茶园环境和优秀的茶种而闻名。

1. 茶园环境:

肯尼亚地处赤道附近,附近海域丰富的雨量提供了充足的水源。海拔较高,阳光充足,温度适宜,年温差较小。河流和湖泊众多,方便灌溉。火山土壤广泛分布,土壤肥沃,特别适合茶树生长的稍酸性火山灰土壤。

2. 优秀茶种:

肯尼亚是茶叶生产新兴国家,在短短的100多年间成为世界第三大茶叶产国和第一大茶叶出口国,这主要得益于肯尼亚选育和推广了一批优良茶树品种。迄今为止,肯尼亚茶叶研究基金会已经推出了50个高产高质的国家级茶树品种。其中约60%的品种是以“TRFK6/8”为母本选育出来的,该品种是肯尼亚的主要茶树品种之一,源自肯尼亚东非茶叶研究所的选育,具有特别好的香气和中等产量。

4月23日早班品尝:

主题:小罐茶浓香型铁观音

这款茶以“八位大师手工制作”为卖点,价格为每罐4克,每罐50元。按照重量计算,相当于一斤6000元。定位于高端市场,主要通过中央电视台广告以及高铁媒体广告传播,旨在给人一种高端、可信赖、专业的感觉。从个人角度看,这个茶的包装非常精致!甚至在看到茶叶之前就觉得很值得购买。外观方面:颗粒圆结,重实,形状像蜻蜓头和青蛙腿,颜色乌润砂绿,有三节色,红点明显。香气方面:香气浓郁,有火栗、炒米的香气,带有甜花香。口感:醇厚回甘,音韵明显,齿颊留香,喉韵悠长。即使冲泡五次后,茶汤的颜色和风味依旧浓郁。

4月28日早班品尝:

主持人:Katherine

品尝茶品:苹果红茶与大吉岭红茶

主题:茶叶对比

分享:苹果红茶来自日本loft商场自家茶品,而大吉岭祝悦红茶则选自TEAVANA。这次品尝的大吉岭红茶已经开封超过15天,整体风味已经消失,茶壶中还能够闻到腌渍的味道,口感也欠佳。而苹果红茶则是选用了碎红茶,冲泡后有明显的苹果香气。口感顺滑,略显薄,但甜味明显,没有涩味。

4月29日早班品尝:

主持人:Jason

主题:六大茶系

品尝茶品:桂花红茶