八大茶系排名(茶界精选：八大茶系排行榜)?

1. 绿茶：这种茶叶是未经发酵直接干燥与炒制的，具有清新甘爽的香味和青绿带黄的汤色。绿茶性质寒凉，保留了大部分的营养物质，有助于促进新陈代谢和消除疲劳。

2. 花茶：花茶是中国独有的一种茶类型，制作时需要用茶叶与带有香气的鲜花混合搅拌，使茶叶带有花香。花茶冲泡后的颜色浅黄，香气扑鼻，有润泽口感。

3. 红茶：红茶是经过充分发酵后制成的茶叶，制作工艺包括凋零、揉捻、发酵和干燥。红茶的茶多酚会在发酵时挥发大部分，形成有益身体的茶青素和茶红素。

4. 乌龙茶：乌龙茶又名青茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，口感温和，回味悠长。乌龙茶带有绿茶的清新和红茶的香浓滋味。

5. 紧压茶：紧压茶是为了方便长时间运输和保存而制成的茶叶，形式通常为茶砖和茶饼等。紧压茶一般由黑茶和红茶制成，可以制成当地著名的奶茶。

6. 白茶：白茶的干茶为白色或清白色，上方有白毫。白茶中最著名的品种是银针白毫，加工方式较为简单，不经过炒制和发酵，直接让其自然凋零，并充分烘干。

7. 黄茶：黄茶的叶片和汤色均为黄色，部分叶芽发黄的也被称为黄茶，属于轻发酵的茶叶。黄茶制作过程类似于绿茶，但增加了闷黄的步骤，使茶叶微微泛黄。

8. 黑茶：黑茶是通过蒸熟绿毛茶后压制而成的茶叶，主要产于四川。成品为黑色，因此得名。黑茶属于全发酵的茶叶，发酵时间较长，因此具有独特的香味和口感。