龙井茶为什么不适合用紫砂壶(龙井茶不适合紫砂壶)?

10
用户回答
不同种类的茶适合使用不同的器具。大部分的绿茶不适合使用紫砂器具。这是因为紫砂器具的材质会产生微观的孔洞,这些孔洞会留下茶渍,所以需要"养"壶。然而,这也意味着当泡绿茶时,紫砂器具会释放之前茶渍的味道,从而破坏绿茶的原本味道。

因此,选择瓷器或玻璃器具是泡绿茶的首选。这样可以更好地保留绿茶自身的香气和口感。