龙井茶为什么味道很淡(“淡如清泉，龙井茶的那股清香从何而来”)?

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龙井茶

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想要品尝到好茶的美味，常常需要花费不菲的价格。好的茶味道通常不会有很重的苦味，相反，它会让你感受到浓淡适宜的茶香。苦涩的味道通常来自于茶叶中的茶多酚这种成分。而明前茶这种优质的龙井茶中茶多酚的含量是非常低的，所以人们会觉得它的味道比较清淡。名贵的茶种中，茶氨酸含量丰富，所以茶的甜度和鲜爽程度也会更高，相应地，苦涩感会减少，茶的滋味自然也会更加清淡。
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