龙井茶为什么味道很淡(“淡如清泉,龙井茶的那股清香从何而来”)?

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用户回答
想要品尝到好茶的美味,常常需要花费不菲的价格。好的茶味道通常不会有很重的苦味,相反,它会让你感受到浓淡适宜的茶香。苦涩的味道通常来自于茶叶中的茶多酚这种成分。而明前茶这种优质的龙井茶中茶多酚的含量是非常低的,所以人们会觉得它的味道比较清淡。名贵的茶种中,茶氨酸含量丰富,所以茶的甜度和鲜爽程度也会更高,相应地,苦涩感会减少,茶的滋味自然也会更加清淡。
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