茯砖茶的烹煮法有两种：烹煮法和泡饮法。烹煮法：将备好的茯砖茶放入玻璃杯中，倒入适量清水。用沸水润茶，并加入一些冷泉水。当水烧开后，用过滤器过滤掉茶渣，即可饮用。泡饮法：将茯砖茶放入杯子中，用100度的开水直接冲泡。盖上盖子闷5分钟后即可饮用。此外，茯中茶还有一些调饮方法：1、茯砖茶 牛奶：将茯砖茶放入沸水中，煮沸10分钟。然后加入适量的牛奶，再次煮沸。使用过滤器过滤掉茶渣后，即可饮用。2、茯砖茶 菊花：将茯砖茶放入壶中，加入适量的清水煮沸10分钟。用过滤器过滤掉茶渣后，加入适量的菊花，再次煮沸。也可以冷却后冰镇饮用。