哪些茶属于绿茶?哪些属于红茶(绿茶与红茶的分类)?

茶可以主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和再加工茶等。绿茶是指不发酵的茶，主要通过适宜的茶树新梢经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。而红茶是指经过发酵的茶，以适宜制作红茶的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程制成，其汤色以红色为主调。

乌龙茶是半发酵茶，也被称为青茶，它综合了绿茶和红茶的制作方法。乌龙茶的品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，因此被称为绿叶红镶边。乌龙茶还有分解脂肪、减肥健美等药理作用，因此被称为美容茶和健美茶。

白茶属于轻微发酵茶，是茶类中的珍品。白茶的制作工艺一般分为萎凋和干燥两个步骤，其中萎凋是关键。白茶制法的特点是不破坏酶的活性，不促进氧化作用，同时保持茶叶的毫香和鲜爽的汤味。

黄茶是一种发酵茶，制作过程与绿茶相似，但多了一个闷堆的步骤。这个闷堆过程是黄茶与绿茶的主要区别。黄茶根据鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黑茶是我国历史悠久的特有茶类，它的鲜叶经过堆积发酵变黑，因此称为黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用，也可压制成紧压茶，主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。

再加工茶是指基本茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）经过再加工制成的产品。再加工茶包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等，具有不同的品味和功效。例如花茶有茉莉花茶和珠兰花茶，紧压茶有沱茶和六堡茶等。

以上就是红茶与绿茶的主要区别，以及其他茶类的特点和代表茶品。