普洱茶属不属于黑茶(普洱茶：黑茶吗)?

绿茶是一种不发酵的茶，以适宜茶树新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。绿茶具有清汤和绿叶的特点，是历史最早的茶类之一，产量最大，主要产地在浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。

红茶是一种全发酵的茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程制成。红茶汤色为红色，是我国的第二大茶类，代表茶有滇红、宜兴红茶。

乌龙茶是一种半发酵的茶，也称为青茶，是独具特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制作方法，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香。乌龙茶具有分解脂肪、减肥健美的药理作用，被称为美容茶和健美茶。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、武夷大红袍。

白茶是一种轻微发酵的茶，是中国茶类中的珍品，主要产地在福建省。白茶制作工艺一般包括萎凋和干燥两个步骤，关键在于萎凋。白茶不破坏酶活性，不促进氧化作用，保持毫香显现，汤味鲜爽。代表茶有白牡丹、白毫银针。

黄茶是一种发酵茶，制作方法类似于绿茶，但多一道闷堆工序。根据鲜叶的嫩度和芽叶大小，黄茶可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽。

黑茶是我国特有的茶类，经过渥堆发酵变黑而得名。黑茶可直接冲泡饮用，也可以压制成砖茶。主要产地在湖南、湖北、四川、云南和广西等地，销往边疆地区，因此也被称为边销茶。代表茶有普洱茶。

茶叶还可以根据季节分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。春茶是3月下旬到5月中旬采制的茶，味道鲜活，富含维生素和氨基酸。夏茶是5月初到7月初采制的茶，因氨基酸含量较高，味道较苦涩。秋茶是8月中旬之后采制的茶，味道和香气较平和。冬茶是在10月下旬开始采制的茶，滋味醇厚，气味浓烈。