茶具
茶具在古代又称为茶器或茗器,而现代通常指的是茶壶、茶杯、茶勺等这些用来饮茶的工具。中国的茶具种类繁多,造型优美,除了有实用功能之外,还具有很高的艺术价值,在全球茶爱好者中都非常受欢迎。常见的茶具有茶杯、茶壶、茶勺、茶漏、盖碗、茶挟、茶盘、茶巾、茶针、茶叶罐、茶匙等。
常见茶具的用途
常见茶具的用途如下:
茶杯:茶杯可以分为大小两种,小杯称为品茗杯,通常与闻香杯一起使用;大杯则可以直接用来泡茶和盛茶,主要用于品饮高级细嫩的名茶。
茶漏:茶漏一般放在茶壶口上方,用来倒茶叶入茶壶,以避免茶叶掉在茶壶外。
茶盘:茶盘用来放置茶杯或其他茶具的盘子,同时也可以用来承接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。
茶巾:茶巾,也称为茶布,主要用来擦拭滴落的茶水。
茶挟:茶挟的功能类似于茶匙,可以将茶壶中的茶渣捞出。有些人也会用它来夹着茶杯进行洗杯,既防止烫伤又卫生。