中的茶多酚含量最高,而白毫银针中的茶多酚含量最低。因此,白毫银针的口感非常清新,适合喜欢清淡口味的人食用。2、喜欢花香味的人群,建议选择白牡丹。白牡丹中含有更多的香气成分,尤其是毫心部分,含有大量挥发性香气物质。因此,冲泡的时候会有淡淡的花香味传来,非常适合喜欢花香味的人食用。3、偏爱醇厚味道的人群,建议选择贡眉。贡眉中含有的茶多酚和咖啡碱等物质比较高,因此它的滋味更醇厚。同时,贡眉的叶底也比较柔软,能更好地释放出茶的滋味和香气,非常适合喜欢醇厚味道的人食用。总之,各种白茶品种都有自己独特的香气和滋味特点,选择时可以根据自己的口感喜好来选择。