正山小种类属于什么茶类型(正山小种是红茶)?

36
用户回答
正山小种是一种著名的红茶,也被称作拉普山小种,已有悠久的历史。虽然茶叶乌黑发亮,但是茶汤呈深红色,可以分为碎茶、片茶等。正山小种的主产地在武夷山星村镇一带,那里海拔高,原始森林茂密,昼夜温差也适宜茶树的生长。 正山小种分为烟种和无烟种,以烘烟松针或松柴制作的被称为“烟正山小种”,而没有用松针或松柴的则是“无烟正山小种”。正山小种红茶是我国红茶的始祖,口感独特,质佳味美,使用它泡出来的茶有很多的功效,例如抗氧化、延缓衰老、养胃护胃等。冲泡正山小种最好使用山泉水,以红茶用具进行泡制,时间控制在5-6秒,配以白瓷或玻璃杯更好。如果使用工夫泡法,则应使用瓷类盖碗或玻璃具。