金骏眉是武夷山小种红茶的顶级产品,也是小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起的标志。它让中国认识了武夷山的正山小种红茶,也为中国红茶复兴做出了巨大的贡献。像金骏眉这样的名优茶叶,如果想符合现代市场经济并受到消费者的接受,需要创新突破。
金骏眉的原料选自武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小叶种野茶的茶芽,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采摘约2千粒茶芽。金骏眉采用传统制作工艺和创新技术,外形细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看可见金黄色的茶绒及嫩芽,开水后颜色为金黄色,入口时甘甜感顿生,其香味为综合性的果、蜜、花、薯等香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,如沉浸于原始森林之中。金骏眉可泡12次,每一次都能保持饱满甘甜的口感和细致亮丽的芽尖。
总而言之,金骏眉是一种珍贵的茶叶,虽然价格较高,但是它的口感和品质却是无与伦比的。它不仅代表着中国红茶的高档次和品质,同时也象征着中国红茶文化的复兴和创新。