世界红茶发源地是哪个省(红茶始祖在哪省)?

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红茶起源于中国福建省的武夷山。最早的红茶被称为“正山小种”,是由武夷山茶区的茶农在明朝时期发明的。江氏家族是生产正山小种红茶的世代茶叶家族,已有四百多年的历史。1610年,正山小种红茶被带入欧洲,1662年英国王室收到了正山小种红茶并在早期的英国伦敦茶叶市场上占据主导地位。

英国人热衷于红茶,并将其演变为一种高尚华美的红茶文化,并推广到全世界。1689年,英国在中国福建省厦门市设置基地,大量收购了属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”。武夷茶色黑,因此被称为Black tea(直译为黑茶),大量的武夷茶取代了原有的绿茶市场,很快成为西欧茶的主流。虽然茶学家将武夷茶归为红茶类,但英国人继续使用Black tea一词,用以指代红茶。可以说,武夷山茶区的茶农开发的正山小种红茶,为红茶的发展和传播做出了重要贡献。